Все зависит от того, насколько полно расписка отражает информацию о совершенной сделке. Для того, чтобы вернуть свои деньги (например, через суд) надо, чтобы в расписке было указано все, что позволяет идентифицировать стороны договора займа (их фамилии, имена, отчества, адреса и телефоны, паспортные данные); все, что отражает суть сделки – сумма, которую вы дали в долг, время, на которое ее дали, срок и условия возврата, под проценты или без и т.п. Расписка должна быть подписана сторонами с расшифровкой подписей.
Желательно также совершать сделку и писать расписку в присутствии свидетелей (не менее двух). При случае они смогут подтвердить совершение сделки в суде. Их данные тоже заносятся в расписку, как и данные сторон.
Если попытки найти должника не увенчались успехом, можно обратиться в суд и решить дело даже в его отсутствие (если и суд не сможет отыскать его по представленным данным). Впоследствии розыском должника займется служба судебных приставов, отвечающая за исполнение решения суда.